Что обычно мы делаем, когда к нам приходят гости? Конечно, готовим. Готовим много, готовим вкусно. А что если гости будут готовить себе сами?

Когда к нам в гости приходят мамы с мальчиками возраста старше 6 лет, то одна из игр у нас – это приготовление пиццы. Конечно, я сама завожу заранее тесто, чтобы оно выстоялось, но мальчишки делают лепешку, смазывают ее, посыпают ингредиентами, и потом уплетают так, будто ничего вкуснее не ели.

Пусть их пицца не ровная, толстая, но они сделали ее сами с душой. И очень часто детки первый раз сами что-то готовят и им это так нравится, что потом они регулярно с мамой стряпают пиццу.

Пицца
Для теста:
100мл молока,
1 яйцо,
1 чайная ложка дрожжей,
Половина чайной ложки соли,
1 чайная ложка сахара,
7 столовых ложек муки с горкой,
Для начинки:
Половина куриной грудки,
Помидоры,
Небольшая баночка оливок без косточки,
150 грамм твердого сыра.

На самом деле, каждый делает начинку для пиццы именно такую, какая нравится. Но у меня сын не ест грибы и мы не едим колбасы. Поэтому у нас пицца всегда мясная!

Замешиваем тесто. Помните, что дрожжевое тесто любит, когда его тщательно вымешивают. И молоко должно быть теплым, чтобы дрожжам было комфортно расти. Ставим наше тесто в теплое место, накрываем полотенчиком и ждем часик, чтобы поднялось.

Куриную грудку отвариваем и режем кусочками. Помидоры и оливки нарезаем кольцами. Сыр натираем на терке.

Когда тесто поднимется, то делаем из него лепешку.  Я выкладываю ее на обычный противень смазанный маслом. Сверху выкладываем начинку и обильно засыпаем сыром.

Выпекаем в духовке на 200 градусах до золотистой корочки.

Приятного аппетита!!