Уже писала где-то про этот простой, но очень вкусный рецепт приготовления курицы. И не устаю его пиарить.. Дело в том, что затрат минимум, а результат выше всяких похвал..
И на простой семейный ужин такое блюдо подойдет, и на праздничный стол поставить нестыдно!
Нам понадобится одна целая тушка курицы и пачка соли (любой).
На противень рассыпаем пачку соли чтобы она покрыла его слоем толщиной не менее 2 см, иначе жир может протечь и неприятный запах в кухне стопроцентно обеспечен!
Помещаем на середину противня нашу вымытую и обсушенную курочку спинкой вниз (на соль). Не солить, не перчить и обсыпать какими- либо приправами дополнительно курицу НЕ НАДО! В этом и все волшебство!
Теперь разогреваем духовку до 200 градусов и помещаем туда курочку примерно на один час (может на час десять) в зависимости от веса куры. Я беру всегда примерно тушку на полтора кило! За час она пропекается, покрывается бесподобной на вид золотистой корочкой!
Вытаскиваем эту красоту.. Ждем пока остынет.. Едим без остатка..))
К такой курочке обычно делаю салат из свежих огурцов и помидоров..)
Комментарии
LLove
LLove
  • 18 января 2016 в 22:42
Пробовала. Но без восторга. Курица как курица. Отварную проще, как по мне.
Dosid
Dosid
  • 19 января 2016 в 03:48
Огромное спасибо за рецепт! Когда была мелкой, её так готовили иногда... Совсем и забыла. Курицу я особо не люблю, но вот просолившуюся корочку я всегда съедала с удовольствием!)
Авторизуйтесь для добавления комментария